昨日玉ねぎを3玉も買ってしまったので、学校の準備が終わった後にオニオングラタンスープを作ることにしました。
まず玉ねぎ1玉を薄切りにしてバター1欠片を溶かした鍋で炒めます。
ひたすら炒めます。
飽きても炒めます。
玉ねぎが茶色くなるまで炒めたら、コップ2杯ほどの水とお酒を少々加えます。
弱火で煮込みながらチキンコンソメと塩胡椒で味付け。
適当に煮詰まったところで、朝から何も食べてないことに気づき、最寄のスーパーへフランスパンとチーズを買いに。
まめゴマのTシャツで(・∀・;
スープを耐熱皿に盛って、フランスパンを浮かべて上からチーズを乗せます。
オーブンでトーストの要領で焼けば出来上がり!
たまねぎ炒めるのがひたすら時間かかったけどおいしかったです。
でもパンがひたすらスープを吸って重くなってたので、写真の半分も食べられませんでした(・∀・;;